ファイブＫのテニス雑感セカンドライフを楽しむ年金受給者のこだわりテニス日記

ファイブＫ

インド料理のお店ヴァナムvanam

女子のビッグサーバー、忘れていた。
リシツキやったべ。サービスキープだいぶ苦労していたが、2ndでもエース。ブレークもできたということはリターンも良かったということ。TV中継見る気がでてきた。

さて先日奈良へ行った話しの続き。

りんご園の奥様がインド料理店を6月から開かれたとのこと。

お店の名前は「ヴァナムVANAM」

なんでもサンスクリット語で森（原生林）の意味だそうだ。

お店の料理を作っておられるお嬢さんが教えてくれました。

上の写真に河瀬直美監督が写っている。となりはりんご園のおばあさんだと。

今年のカンヌ映画祭の審査員ということでニュースでも流れていたので気がついた。

映画『殯の森』（もがりのもり）はこのへんで撮影され、おばあさんも出演されたそうだ。

失礼ながらこの映画見たことはない。

お昼を食べてきたので1人分を連れ合いで食べた。（申し訳ない）

・チャパティ
・コリアンダーと生姜のスパイスライス
デビルポテト（ココナッツ風味、赤唐辛子入り）（写真の黄色）

・マトンカレー（写真の上）

・ダール（レンズ豆のカレー）

・大根のピクルス（マトンカレーの下）
・アチャール（しょうが、日野菜の漬物）（ライスの左）

と一通り説明をしていただいた。（間違っていればゴメンナサイ）
テビルポテトはスパイスが効いておいしかったし、マトンカレーもよく煮込んであるというかんじでとてもおいしかった。

（いつもご飯と味噌汁なので感想はおいしいぐらしか書けない）

チャパティはこんなフライパンで焼くのだそうだ。

窯の内側に貼り付けてと思っていたが、庶民の食べ物で全部の家に窯はないとか。

インドやスリランカに行って覚えてきたそうだ。

私も20年ぐらい前にインドに出張でいったことがある。

食べたのはナンだったのかチャパティだったのか。

もう覚えていない。

タージマハルが美しかったことと炎天下で45℃あって死にそうになったことは覚えている。